Wednesday February 8th 2012

Entrades amb l'etiqueta ‘Catalunya’

Una mica d’història

Una mica d’història

La història del vi és tan antiga com la de la humanitat. Escrits de Babilònia i de l’Antic Egipte ja feien referència al raïm. A l’Orient Mitjà i a la Xina ja s’elaborava vi 3.000 anys aC. Els fenicis van introduir l’activitat vitivinícola a [Llegir més]

Cellers a Catalunya

Cellers a Catalunya

La cultura, la tradició i el paisatge del vi han format part de la història de Catalunya durant més de 2.000 anys. El conreu de la vinya va arribar pel Mediterrani de la mà de les civilitzacions grega i romana. Des d’aleshores, els ceps, les vinyes, els cellers i [Llegir més]

Darrers articles

D.O. Conca de Barberà

D.O. Conca de Barberà

La Denominació d’Origen Conca de Barberà regula la producció vitícola de les conques dels rius Francolí i el [Read More]

D.O Catalunya

D.O Catalunya

La Denominació d’Origen Catalunya recull la història i tradició viticultura de Catalunya. Engloba un ampli [Read More]

D.O. Alella

D.O. Alella

La Denominació d’Origen Alella (D.O.Alella) identifica el vi d’aquesta zona del Maresme i està reconeguda [Read More]

Referències

Referències

Webs que et recomanem, on trobaràs informació ampliada: Curso de Iniciación a la Cata. Consta de dos partes (De la [Read More]

L’enologia

L’enologia

L’enologia és la ciència del vi, però el vi no és només ciència, és també tècnica i destresa, però [Read More]

Pàgines

Usuaris

Arxiu