L’ Ull de Llebre, el Samsó o Crusilló o Mazuela, la Garnatxa negra o Lladoner i la Peluda, i el Monastrell o Morastell o Garrut, en quant a varietats autòctones o tradicionals catalanes predominants. Són varietats amb intens color i…
Read more ›
Blog Archives
Varietats de raïm negre
Varietats de raïm blanc
El Macabeu o Viura, el Xarel·lo també denominat Cartoixà o Pansal o Pansa Blanca i la Parellada o Montonenc o Montònega, són varietats autòctones catalanes, les quals donen vins de molta fruitositat i finura, amb acidesa i d’una graduació moderada d’entre…
Read more ›
Varietats de ceps
2.000 anys de viticultura a Catalunya avalen un ventall molt ampli de varietats autòctones o tradicionals catalanes que juntament amb d’altres varietats procedents de diferents zones vitivinícoles s’han aclimatat perfectament en el sòl i el microclima de Catalunya.
Tagged with: cabernet sauvignon, carinyena, chardonnay, garnatxa, macabeu, merlot, parellada, picapoll, pinot noir, syrah, trepat, ull de llebre, varietats de ceps, xarel.lo
Posted in La vinya
Posted in La vinya
La vinya
La vinya és una planta que pot crèixer a qualsevol lloc, però el que no és tan fàcil és que el fruit sigui bó. Per produïr veremes de qualitat calen rendiments baixos i raïms sans.
- Cultura del vi (6)
- D.O. a Catalunya (11)
- El Cava (7)
- El tast (cata) (3)
- Elaboració del vi (8)
- La vinya (4)
- Tipus de vi (8)
- Uncategorized (1)
- Viure el vi (8)
