Wednesday February 8th 2012

Anyades

L’anyada és la indicació d’un vi que s’ha elaborat a partir de la collita de raïms d’un any. La qualitat d’una collita depèn de les condicions climàtiques com la temperatura i la pluja. Els vins d’un mateix tipus, varietat o origen poden ser diferents segons les anyades.

Cada any els Consells Reguladors de les Denominacions d’Origen encarreguen la qualificació de l’anyada a un grup de catadors. Les qualificacions són:

  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)

La informació de les últimes qualificacions d’anyades són les següents:

D.O. 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04
Alella MB E B E MB MB MB E E MB E E B MB E
Empordà B MB B MB B MB MB R E MB MB MB B MB MB
Costers del Segre B MB B E MB E MB MB MB MB MB MB MB MB E
Conca de Barberà B B B MB R B MB B MB B MB B MB MB MB
Penedès MB B B MB MB MB MB MB E MB MB MB B MB MB
Plà de Bagés MB E MB E MB MB
Priorat B B MB E MB E E B E MB B E B MB
Tarragona B B B B B B MB B MB MB MB MB B MB
Terra Alta B MB MB MB MB E MB E MB E E B MB MB
Catalunya B
Montsant MB
Cava B MB B MB B B MB B MB MB E MB MB B B

A tenir en compte:

  • Un any excelent en una determinada D.O. no garantitza que tots els seus vins siguin excelents.
  • Les D.O. son las que proporcionen la qualificació de la anyada, per tant poden “sobrevalorar” la qualitat de la mateixa.
  • Els bons productors solen fer bons vins amb independència de la qualitat de la collita.
Potser també t'interessi:
Tema anterior:
Proper Tema:

Pots deixar un comentari

You must be logged in to post a comment.

Articles relacionats

Referències
Referències

Webs que et recomanem, on trobaràs informació ampliada: Curso de Iniciación a la Cata. Consta de dos partes (De la [Llegir més]

L’enologia
L’enologia

L’enologia és la ciència del vi, però el vi no és només ciència, és també tècnica i destresa, però [Llegir més]

Termes bàsics
Termes bàsics

Bóta: Es tracta d’un recipient fet de fusta de roure preferentment, utilitzat en el procés d’envelliment dels [Llegir més]

Una mica d’història
Una mica d’història

La història del vi és tan antiga com la de la humanitat. Escrits de Babilònia i de l’Antic Egipte ja feien [Llegir més]

Pàgines

Usuaris

Arxiu